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    第七章熱的現(xiàn)象 7.5冷水瓶

    來源:百度文庫 2010-08-30 16:53:07

    中考真題

    智能內(nèi)容

    第七章熱的現(xiàn)象 7.5冷水瓶

      你如果沒有看到過這種瓶,你也許聽人說起過或者在書報(bào)里讀到過。這種用沒有燒過的粘土做的容器有一種有趣的性能,它能使灌在里面的水比周圍的物體變得更涼些。這種容器南方各民族用得很多。它有各種各樣的名字,在西班牙叫“阿里卡拉查”,在埃及叫“戈烏拉”,等等。

      這種水瓶的冷卻作用的原因很簡單:瓶里的水透過粘土壁來到瓶外,會(huì)慢慢地蒸發(fā),蒸發(fā)的時(shí)候就從容器和它里面的水里奪取一部分熱。

      不過這種容器里的水也不會(huì)變得很涼,象某些南國游記里所描寫的那樣。這里的冷卻作用是不會(huì)很大的。它同許多條件有關(guān)系。空氣越熱,滲到容器外的液體就蒸發(fā)得越快越多,容器里面的水因而也就越?jīng)觥K餐車諝獾臐穸扔嘘P(guān):如果空氣里水分很多,蒸發(fā)就進(jìn)行得慢,容器里的水也就不十分容易冷卻;反過來,在干燥的空氣里,蒸發(fā)進(jìn)行得很快,容器的冷卻作用也就更顯著些。風(fēng)同樣能夠加速蒸發(fā),幫助冷卻。你如果在熱而有風(fēng)的日子里穿一件濕衣服,你就會(huì)覺得很涼快,從這一點(diǎn)就可以明白風(fēng)的作用了。冷水瓶里溫度的下降不會(huì)超過5度。在南方炎熱的日子里,溫度計(jì)有時(shí)候指著攝氏33度,這時(shí)候冷水瓶里的水往往同溫水浴池里的水的溫度相同:攝氏28度。這樣看來,這種容器的冷卻作用實(shí)際上并沒有多大用處。但是它能很好地保持冷水的溫度,使它不熱,它的主要用途也就在這一方面。

      我們可以計(jì)算一下冷水瓶里的水可以冷到什么程度。

      假設(shè)我們的冷水瓶可以盛水5升;并且假定瓶里的水有1/10升已經(jīng)蒸發(fā)掉了。在攝氏33度的熱天,蒸發(fā)1升(1公斤)水大約需要580大卡的熱。既然瓶里的水已經(jīng)蒸發(fā)掉了1/10公斤,可知它已經(jīng)消耗了58大卡的熱。假如這58大卡的熱全是瓶里的水供給的,瓶水的溫度就會(huì)降低58/5,也就是大約12度。可是蒸發(fā)用的熱大部分是從瓶壁上和瓶壁四周的空氣里取得的;另一方面,瓶里的水一邊在冷卻,一邊又在從貼在瓶外的熱空氣里取得熱量而變熱。因此,瓶里的水只能冷到上面求得的數(shù)字的一半。

      很難說,冷水瓶在什么地方冷卻得更多些&#0;&#0;是在日光下,還是在陰影里。在日光下,蒸發(fā)是加快了,可是同時(shí)進(jìn)入瓶里的熱也加多了。最好的方法大概是把冷水瓶放在略微有些風(fēng)的陰影里。

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