來源:中考網整合 作者:中考網整合 2016-07-10 11:33:47
無需華麗辭藻的誘惑,無需奔死相告的盛名,只是一縷飄香,和著臨街的騎樓外玉蘭浮動的幽香,游進小巷的深處。
剛還鬧著回家吃宵夜的你陡然停下腳步,隔著一縷飄香的距離,抽動鼻翼深吸了一口氣,盯著巷弄深處燈火通明的小小店鋪,對我嚷嚷:"走哇走哇,我們去吃沙茶面吧。"
拐過滿目的座無虛席,你興奮不已地端著熱乎乎的沙茶面,踏著狹隘的樓梯擠到二樓的小角落就座。沙茶紅亮的湯色映著臉龐,顧不得吹一口氣,便撈起油面"吸溜"一聲。我寵溺地看著你大快朵頤,一邊娓娓道來一段有關沙茶面的故事------
"百年以前廈門人以捕魚為生,普陀寺山腳下的一戶人家,男人出海失蹤,留下母子相依為命;小兒子也橫遭不幸,老母親徹夜憂嘆,眼睛都哭瞎了……沒想到被印尼商船幸運搭救的兒子在距離幾年之后,帶著當地調味用的沙茶粉,跨越千里距離輾轉回到了久違的家。
小伙子這才知道老母親這些年歷經了多少磨難,不僅雙目失明,還因為過度操勞而喪失味覺……小伙子含淚,千方百計為母親制作美食試圖喚醒母親的味覺,然而徒勞無功……,直到一日小伙子記起來母親愛吃花生,便把花生碾碎成粉末摻進油面中,又突發奇想把沙茶粉倒進湯里熬煮,不料母親竟為此美味而激動潸然
。小伙子提筷淺嘗,驚喜地發現這碗無意做好的面條不僅治愈了母親的味疾,還十分美味。小伙子忙了三天三夜煮好一大鍋面分享給全村人,以答謝鄉親們在他離開家時對老母的照顧,村民們都贊不絕口。從此為了生計,小伙子每日煮面給捕魚歸來的村民們,大家則給他一筐筐魚作為交易。從此,沙茶面延傳開來……"
你頜首,小口小口啜起了沙茶那鮮美醇厚的湯。那由豬大骨、整只雞以及魚頭等熬制的高湯,加入鮮香微甜的沙茶醬,青綠的韭菜沫兒,翻炒至金黃的大腸,濃稠的湯底在唇齒間游走,帶著哀而不傷的感動緊緊抵住喉嚨,像是羈旅太久的靈魂重還故里的潸然,像是漁村男子在灶前掌勺的每一個夜晚,像是家中為晚歸的人兒永遠點亮的燭影與熱好的飯菜……帶著百年積淀的味道,帶著血脈中歸宿的心安。那騰騰熱氣裹著你的每一寸肌膚,那微微辛辣充斥你的每一只味蕾,讓你不禁回味普陀母子的故事,意猶未盡地砸吧著嘴,拿起紙巾擦拭吃得油光發亮的嘴角。
"噢",你感嘆,"平凡的孝心與團聚的幸福竟能創造出讓人重獲味覺的奇跡。這只是傳說吧?簡直不可思議。"
"不",我笑答,這就是家人間情誼感天動地的魔力啊。"
紫檀色的黃昏點亮了當夜一街的霓虹,陌生的音容笑貌與你擦肩而過,湮滅在身后的紛繁里?缭街豢|飄香的距離,你大步流星,行色匆匆,向著名為"家"的港灣,你深知在晴朗的夜幕中,在莫測的困苦前,那里總有一扇門為你打開,那里總有一方燈為你點亮,那里總有一碗面為你飄香,所以無論何時,無論與家相距距離萬水千山,你無所畏懼。
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