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    母親節(jié)作文:不一樣的母親節(jié)

    來(lái)源:本站原創(chuàng) 2018-05-08 22:12:50

    中考真題

    智能內(nèi)容

      今天是母親節(jié),我準(zhǔn)備給媽媽燒一道叫“可樂雞翅”的菜,作為禮物獻(xiàn)給媽媽。

      買回來(lái)的冰凍雞翅,首先放在水里化開,然后我一個(gè)一個(gè)洗得干干凈凈,最后根據(jù)爸爸的指導(dǎo),在每一個(gè)雞翅上都用小刀小心翼翼地劃上三刀,雖然很麻煩,但爸爸說(shuō)這樣可以使雞翅更容易入味更好吃!終于,所有的雞翅和佐料都準(zhǔn)備好了,可以說(shuō)是“萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)”,就等我親自動(dòng)手啦。

      根據(jù)媽媽的指導(dǎo),我往鍋里倒了一小勺油,先切了幾片生姜放了進(jìn)去——生姜雖然很不好吃,但媽媽說(shuō)可以去除肉里面的腥味,是必須要放的。當(dāng)油被燒熱以后,我就把準(zhǔn)備好的雞翅一下子都放到了鍋里,這下不得了啦,鍋里馬上響起了一陣刺耳的“劈劈啪啪”的聲音,調(diào)皮的油花到處飛濺,還有幾朵濺到了我的手臂上,手臂上傳來(lái)一陣刺痛,“啊!”我大叫一聲,不由自主后退了幾步,心里打起了退堂鼓。

      終于,在爸爸的鼓勵(lì)下,看著鍋里的油也不怎么狂暴了,我才鼓起勇氣,小心翼翼地拿起鏟子,去給雞翅做起“翻身運(yùn)動(dòng)”了。咦?在爸媽手里非常聽話的鏟子,怎么在我手里就不聽話了呢?總是不能讓鍋里的雞翅按照我的要求上下翻動(dòng)。我嘴上不說(shuō)話,可心里卻翻江倒海,著急得不得了:原來(lái)平時(shí)看著爸媽輕松簡(jiǎn)單的炒菜這么麻煩啊!

      在媽媽手把手的教導(dǎo)下,我慢慢“訓(xùn)服”了不聽話的鏟子,而鍋里的雞翅也隨著我的指揮快樂地跳起舞來(lái),哈哈,原來(lái)炒雞翅也不過(guò)如此嘛。

      呀,跳著跳著,原來(lái)白白的雞翅慢慢變成了誘人的金黃色!等到所有的雞翅都變顏色以后,我趕緊拿出可樂,急不可耐地一下子就往鍋里倒了半瓶!哇,鍋?zhàn)永镱D時(shí)冒出好多泡泡,把雞翅全部給吞沒了。又燒了好一會(huì)兒,泡泡才慢慢散去,這時(shí)我又驚訝地發(fā)現(xiàn),金黃色的雞翅又變色啦,變成了更加誘人的可樂色!

      我以為可樂雞翅就算燒好了,不由得沾沾自喜起來(lái)。但是媽媽又告訴我:還沒有好呢,還需要燜一會(huì)兒讓雞翅熟透,再放調(diào)料并收汁才能起鍋呢!

      “燜?這又是什么燒法?”我腦袋里冒出一個(gè)大大的問(wèn)號(hào),只好虛心地向媽媽請(qǐng)教。媽媽笑著告訴我,“燜”就是蓋上鍋蓋,開小火慢慢燒,這樣可以使雞翅完全熟透并且非常酥爛。放調(diào)料,特別是放鹽,則需要一點(diǎn)一點(diǎn)地放,邊放邊嘗,這樣才能保證燒出來(lái)的菜咸淡可口——當(dāng)然,像媽媽這樣熟能生巧的,就有把握一次放到位。而收汁,則是把火重新開大,使鍋里多余的湯水轉(zhuǎn)變美味的湯汁裹在雞翅表面。

      終于,在爸媽的指導(dǎo)下,“可樂雞翅”這道菜燒好啦,雞翅一個(gè)個(gè)散發(fā)出誘人的光澤,我情不自禁地深深吸了一口氣:“哇!好香啊!”而媽媽品嘗過(guò)以后,更是贊不絕口:“色香味俱全,真棒!”我不由得充滿了自豪:哈哈,你們說(shuō)我的廚藝高不高超?

      通過(guò)燒這道菜,我深深感受到了,媽媽每天給我準(zhǔn)備飯菜,以前以為非常平凡簡(jiǎn)單,其實(shí)非常的辛苦和不容易,所以我想大聲地對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,謝謝你!我愛你!”

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