<output id="nljzv"></output>
<i id="nljzv"></i>
<ruby id="nljzv"><meter id="nljzv"><acronym id="nljzv"></acronym></meter></ruby>
<wbr id="nljzv"><table id="nljzv"><p id="nljzv"></p></table></wbr>
  • <sub id="nljzv"><tr id="nljzv"></tr></sub>

    <sub id="nljzv"><pre id="nljzv"></pre></sub>

      <wbr id="nljzv"><table id="nljzv"></table></wbr>

    <source id="nljzv"></source>
  • <acronym id="nljzv"><bdo id="nljzv"></bdo></acronym>
    <i id="nljzv"><bdo id="nljzv"></bdo></i>

  • 中考網(wǎng)
    全國(guó)站
    快捷導(dǎo)航 中考政策指南 2024熱門中考資訊 中考成績(jī)查詢 歷年中考分?jǐn)?shù)線 中考志愿填報(bào) 各地2019中考大事記 中考真題及答案大全 歷年中考作文大全 返回首頁(yè)
    您現(xiàn)在的位置:中考 > 中學(xué)生作文 > 初一作文 > 正文

    初一作文范文:中西方的美食差異

    來源:中考網(wǎng)整理 作者:中考網(wǎng)編輯 2019-02-08 19:40:53

    中考真題

    智能內(nèi)容
      作者:沈一一
     
      由于環(huán)境、物產(chǎn)、地理、氣候、經(jīng)濟(jì)、政治、宗教等諸多要素的影響,中西方形成了各具特色飲食文化。其主要差別表現(xiàn)在飲食觀念、方式、民俗上。因此不能否定的是東西方飲食都對(duì)當(dāng)?shù)厝嗽斐膳e足輕重的影響。
     
      中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)是等級(jí)制的社會(huì),用來維護(hù)這種秩序的是禮制,禮起源于飲食。所以中國(guó)的文化甚至可以說成是"口的文化"。并且中國(guó)人更信仰"吃什么補(bǔ)什么"醫(yī)食本是一家的觀念,可以說成無所不食。"味"在飲食中也有著重要位置,俗語說,食以味為先,而味道的產(chǎn)生又在于調(diào)和,調(diào)和之美也是精要之處,重調(diào)和也體現(xiàn)出了一種中庸。味是具有內(nèi)涵的,看重內(nèi)涵而不是表面,重味而不過于在意形和色,對(duì)美性追求壓倒了理性,這也是中國(guó)飲食觀的一個(gè)概況,展現(xiàn)出了中國(guó)文化的一種"分久必合"、"天人合一"的思維。而西方飲食觀受到基督教影響,基督教認(rèn)為人的生命更重于日用飲食。對(duì)于飲食,需要的是節(jié)制。西方人并不把"吃"作為人生的追求,并且西方人有許多禁食的食物,比如動(dòng)物的內(nèi)臟。不同于中國(guó)飲食的重味而調(diào)和,西方飲食更追求的是營(yíng)養(yǎng),他們的配菜作用,一是在營(yíng)養(yǎng)上的配合,二是顏色上的配合,三才是口味上的調(diào)劑,盡管西方菜追求色;香;味,但根本還是從營(yíng)養(yǎng)出發(fā)。這種配菜形式也體現(xiàn)出西方文化的"自我形象"、"自我抉擇"、"自我實(shí)現(xiàn)"的"獨(dú)"的思維。
     
      "飲食所以合歡也",在中國(guó),采用的是合餐制,合餐制體現(xiàn)了中國(guó)人希望團(tuán)圓的心理需求,在中國(guó)普通人家中,一家人在一起不分彼此,逢年過節(jié)以此作為團(tuán)圓的標(biāo)志。在家庭之外,朋友之間甚至是陌生人之間,以合餐作為增進(jìn)感情的紐帶,怎樣的文化決定了怎樣的生活和行為的方式,中國(guó)的傳統(tǒng)文化也決定了中國(guó)人的合餐方式。西方在餐飲上選擇了分餐制,這種獨(dú)立的行為,更強(qiáng)調(diào)于個(gè)性獨(dú)立,人與人之間也更寬容更自由。就比如自助餐,吃什么以及怎么吃都憑個(gè)人的心情,注重人與人之間的交流,追求平等。
     
      中國(guó)人以五谷為主食,而單吃主食并沒有那么可口,所以要么與其他的菜肴相搭配,要么加以烹調(diào),不僅可以果腹,還可以滿足口舌之欲。而食材的種類異常豐富,吃的范圍很廣,天上飛的,水里游的等等。中國(guó)的烹飪技術(shù)十分發(fā)達(dá),在中國(guó)還分出了八大菜系,并且制作工藝還有炒、爆、熘、炸、烹等,還注重色香味俱全。西方則畜牧業(yè)發(fā)達(dá),以肉食為主,肉食本來就可口,所以西方人就不用過分對(duì)食物進(jìn)行點(diǎn)綴。西方人更注重煮、煎、烤,很少有炒這一個(gè)步驟。在中國(guó)采用一天三餐制,即早、中、晚三頓。中國(guó)是農(nóng)耕社會(huì),傳統(tǒng)節(jié)日也與時(shí)令有關(guān)系,可以說節(jié)日的食俗最具有特色,比如春節(jié)吃餃子,寓意是親人團(tuán)聚;端午節(jié)吃粽子,寓意則是紀(jì)念我們的愛國(guó)詩(shī)人屈原;中秋吃月餅,寓意是團(tuán)圓。中國(guó)人還有供奉神靈和祖先的習(xí)慣,祭祀品也從最初的牛羊豬,發(fā)展到祭酒,再到供果。當(dāng)然在飲食中每個(gè)民族也都有自己的信仰和禁忌,比如一些食物不能同時(shí)食用的禁忌,這大多數(shù)來源于生活中的經(jīng)驗(yàn),再比如一些禁忌則帶有著迷信的色彩,舉個(gè)例子,舊時(shí)不少婦女有身孕時(shí)忌諱吃兔子肉,怕吃了兔肉,孩子會(huì)有兔唇等不同的禁忌。反觀西方,他們的主餐是晚餐,一天之中,早餐與中餐都比較簡(jiǎn)單隨便。圣誕節(jié)則是西方的重要節(jié)日之一,而不可缺少的就是烤火雞,有一些西方人則是要擺上一整只烤爐豬,甚至還在豬的嘴巴中放一個(gè)蘋果。飯后甜點(diǎn)普遍是是布丁,碎肉餡餅和李子,意味著吉利。復(fù)活節(jié)則要吃彩蛋,意味著新生,這是興旺發(fā)達(dá)的象征。而狂歡節(jié)卻是需要禁食肉類,以?shī)蕵窞橹鞅M情的歡樂。
     
      飲食與文化密不可分,不同民族不同的飲食文化造就成了現(xiàn)在的飲食各具多樣性與民族性。中國(guó)與西方雖然存在著差異,但它們同時(shí)也不是絕對(duì)的,在中西方的文化交流之中把握住這種差異,不斷地吸收好的,使不同的飲食文化在碰撞中進(jìn)行互補(bǔ)。中國(guó)固然有著濃厚的歷史,但很多歷史的東西也是需要不斷地進(jìn)步,飲食文化既不屬于歷史,也不屬于現(xiàn)在,它是通過不斷地實(shí)踐而形成的。當(dāng)今社會(huì)下,來往的越來越頻繁,語言作為媒介也被越來越多的人運(yùn)用,要將中國(guó)飲食文化傳播到全世界,就需要讓更多人了解我們的美食,傳揚(yáng)我們的文化。

       歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問中考網(wǎng),2024中考一路陪伴同行!>>點(diǎn)擊查看

    • 歡迎掃描二維碼
      關(guān)注中考網(wǎng)微信
      ID:zhongkao_com

    • 歡迎掃描二維碼
      關(guān)注高考網(wǎng)微信
      ID:www_gaokao_com

    • 歡迎微信掃碼
      關(guān)注初三學(xué)習(xí)社
      中考網(wǎng)官方服務(wù)號(hào)

    熱點(diǎn)專題

    • 2024年全國(guó)各省市中考作文題目匯總
    • 2024中考真題答案專題
    • 2024中考查分時(shí)間專題

    [2024中考]2024中考分?jǐn)?shù)線專題

    [2024中考]2024中考逐夢(mèng)前行 未來可期!

    中考報(bào)考

    中考報(bào)名時(shí)間

    中考查分時(shí)間

    中考志愿填報(bào)

    各省分?jǐn)?shù)線

    中考體育考試

    中考中招考試

    中考備考

    中考答題技巧

    中考考前心理

    中考考前飲食

    中考家長(zhǎng)必讀

    中考提分策略

    重點(diǎn)高中

    北京重點(diǎn)中學(xué)

    上海重點(diǎn)中學(xué)

    廣州重點(diǎn)中學(xué)

    深圳重點(diǎn)中學(xué)

    天津重點(diǎn)中學(xué)

    成都重點(diǎn)中學(xué)

    試題資料

    中考?jí)狠S題

    中考模擬題

    各科練習(xí)題

    單元測(cè)試題

    初中期中試題

    初中期末試題

    中考大事記

    北京中考大事記

    天津中考大事記

    重慶中考大事記

    西安中考大事記

    沈陽中考大事記

    濟(jì)南中考大事記

    知識(shí)點(diǎn)

    初中數(shù)學(xué)知識(shí)點(diǎn)

    初中物理知識(shí)點(diǎn)

    初中化學(xué)知識(shí)點(diǎn)

    初中英語知識(shí)點(diǎn)

    初中語文知識(shí)點(diǎn)

    中考滿分作文

    初中資源

    初中語文

    初中數(shù)學(xué)

    初中英語

    初中物理

    初中化學(xué)

    中學(xué)百科

    精品人妻无码AⅤ一区二区_亚洲国产天堂一区二区在线观看_欧美日韩国产VA在线观看免费_综合 欧美 亚洲日本
    <output id="nljzv"></output>
    <i id="nljzv"></i>
    <ruby id="nljzv"><meter id="nljzv"><acronym id="nljzv"></acronym></meter></ruby>
    <wbr id="nljzv"><table id="nljzv"><p id="nljzv"></p></table></wbr>
  • <sub id="nljzv"><tr id="nljzv"></tr></sub>

    <sub id="nljzv"><pre id="nljzv"></pre></sub>

      <wbr id="nljzv"><table id="nljzv"></table></wbr>

    <source id="nljzv"></source>
  • <acronym id="nljzv"><bdo id="nljzv"></bdo></acronym>
    <i id="nljzv"><bdo id="nljzv"></bdo></i>

  • 亚洲精品视频在线 | 中文字幕视频二区 | 中文字幕在线视频播放 | 午夜福利欧美一区在线观看 | 天堂亚洲性爱在线播放 | 日本免费精品一区二区三区最新 |