2020年中考化學(xué)考點(diǎn)之乳化作用

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　　考查溶液的組成、特征，溶解過(guò)程及乳濁液與乳化作用

　　這個(gè)考點(diǎn)同學(xué)們需要掌握以下幾點(diǎn)：

　　（1）溶液是均一、穩(wěn)定的混合物，但不一定無(wú)色，最常用的溶劑是水，還有酒精、汽油等。

　　（2）溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的，酒精用于溶解碘，為溶劑。

　　（3）乳化是能使兩種互不相溶的液體形成較為穩(wěn)定、浮濁的乳濁液的過(guò)程。由于油脂難溶于水，油脂與水混合會(huì)形成不穩(wěn)定的乳濁液，汽油將油污分子進(jìn)行分散，屬于溶解過(guò)程。

　　（4）物質(zhì)在水中的溶解過(guò)程常常會(huì)使溶液的溫度發(fā)生改變，濃硫酸、氫氧化鈉固體和氧化鈣固體溶于水中溫度升高，硝酸銨溶于水時(shí)溶液溫度降低，氯化鈉和硝酸鉀等大多數(shù)溶質(zhì)溶于水時(shí)，溶液溫度基本不變。

　　考點(diǎn)解析：這道題重點(diǎn)考查溶液的概念、組成、特征，乳化作用的化學(xué)原理及應(yīng)用，以及物質(zhì)溶于水中溶液的溫度有升高、降低或不變的現(xiàn)象。所以答案為：（1）H2O；硫酸銅溶液為藍(lán)色，或氯化亞鐵溶液為淺綠色等；溶液具有穩(wěn)定性；（2）溶劑；（3）溶解；（4）C。

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