一、溫度
1、溫度：溫度是用來表示物體冷熱程度的物理量；
注：熱的物體我們說它的溫度高，冷的物體我們說它的溫度低，若兩個物體冷熱程度一樣，它們的溫度亦相同；我們憑感覺判斷物體的冷熱程度一般不可靠；
2、攝氏溫度
（1）我們采用的溫度是攝氏溫度，單位是攝氏度，用符號“℃”表示；
�。�2）攝氏溫度的規(guī)定：把一個大氣壓下，冰水混合物的溫度規(guī)定為0℃；把一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸水的溫度規(guī)定為100℃；然后把0℃和100℃之間分成100等份，每一等份代表1℃。
�。�3）攝氏溫度的讀法：如“5℃”讀作“5攝氏度”；“－20℃”讀作“零下20攝氏度”或“負(fù)20攝氏度”
二、溫度計
1、常用的溫度計是利用液體的熱脹冷縮的原理制造的；
2、溫度計的構(gòu)成：玻璃泡、均勻的玻璃管、玻璃泡總裝適量的液體（如酒精、煤油或水銀）、刻度；
3、溫度計的使用：使用前要：觀察溫度計的量程、分度值（每個小刻度表示多少溫度），并估測液體的溫度，不能超過溫度計的量程（否則會損壞溫度計）測量時，要將溫度計的玻璃泡與被測液體充分接觸，不能緊靠容器壁和容器底部；讀數(shù)時，玻璃泡不能離開被測液、要待溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后讀數(shù)，且視線要與溫度計中夜柱的上表面相平。
三、體溫計
1、用途：專門用來測量人體溫的；
2、測量范圍：35℃～42℃；分度值為0.1℃；
3、體溫計讀數(shù)時可以離開人體；
4、體溫計的特殊構(gòu)成：玻璃泡和直的玻璃管之間有極細(xì)的、彎的細(xì)管叫做縮口；
四、熔化和凝固
物態(tài)變化：物質(zhì)在固、液、氣三種狀態(tài)之間的變化；固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。物質(zhì)以什么狀態(tài)存在跟物體的溫度有關(guān)。
1、物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫熔化；從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)叫凝固；熔化和凝固是可逆的兩物態(tài)變化過程；熔化要吸熱，凝固要放熱；
2、固體可分為晶體和非晶體；晶體：熔化時有固定溫度（熔點）的物質(zhì)；非晶體：熔化時沒有固定溫度的物質(zhì)；晶體和非晶體的根本區(qū)別是：晶體有熔點（熔化時溫度不變繼續(xù)吸熱），非晶體沒有熔點（熔化時溫度升高，繼續(xù)吸熱）；（熔點：晶體熔化時的溫度）；同一晶體的熔點和凝固點相同；
3、晶體熔化的條件：溫度達(dá)到熔點；繼續(xù)吸收熱量；晶體凝固的條件：溫度達(dá)到凝固點；繼續(xù)放熱；
4、晶體的熔化、凝固曲線：
注意：1、物質(zhì)熔化和凝固所用時間不一定相同；2、熱量只能從溫度高的物體傳給溫度低的物體，發(fā)生熱傳遞的條件是：物體之間存在溫度差；
五、汽化和液化
1、物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化；物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化；汽化和液化是互為可逆的過程，汽化要吸熱、液化要放熱；
2、汽化的方式為沸騰和蒸發(fā)；
（1）蒸發(fā)：在任何溫度下都能發(fā)生，且只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象；
注：蒸發(fā)的快慢與
A液體溫度高低有關(guān)：溫度越高蒸發(fā)越快（夏天灑在房間的水比冬天干的快；在太陽下曬衣服快干）；
B跟液體表面積的大小有關(guān)，表面積越大，蒸發(fā)越快（涼衣服時要把衣服打開涼，為了地下有積水快干要把積水掃開）；
C跟液體表面空氣流速的快慢有關(guān)，空氣流動越快，蒸發(fā)越快（涼衣服要涼在通風(fēng)處，夏天開風(fēng)扇降溫）；
�。�2）沸騰：在一定溫度下（沸點）,在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象；
注：沸點：液體沸騰時的溫度叫沸點；不同液體的沸點一般不同；同種液體的沸點與壓強(qiáng)有關(guān)，壓強(qiáng)越大沸點越高（高壓鍋煮飯）；液體沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點還要繼續(xù)吸熱；
�。�3）沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別和聯(lián)系：
它們都是汽化現(xiàn)象，都吸收熱量；沸騰在一定溫度下才能進(jìn)行；蒸發(fā)在任何溫度下都能進(jìn)行；沸騰在液體內(nèi)部、外部同時發(fā)生；蒸發(fā)只在液體表面進(jìn)行；沸騰比蒸發(fā)劇烈；
�。�4）蒸發(fā)可致冷：夏天在房間灑水降溫；人出汗降溫；發(fā)燒時在皮膚上涂酒精降溫；
�。�5）不同物體蒸發(fā)的快慢不同：如酒精比水蒸發(fā)的快；
4、液化的方法
（1）降低溫度；（2）壓縮體積（增大壓強(qiáng)，提高沸點）如：氫的儲存和運(yùn)輸；液化氣；
六、升華和凝華
1、物質(zhì)從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)叫升華；物質(zhì)從氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)叫凝華，升華吸熱，凝華放熱；
2、升華現(xiàn)象：樟腦球變��；冰凍的衣服變干；人工降雨中干冰的物態(tài)變化；
3、凝華現(xiàn)象：雪的形成；北方冬天窗戶玻璃上的冰花（在玻璃的內(nèi)表面）
七、天氣現(xiàn)象的形成原因
如，云、霜、露、霧、雨、雪、雹、“白氣”的形成
1、溫度高于0℃時，水蒸汽液化成小水滴成為露；附在塵埃上形成霧；溫度低于0℃時，水蒸汽凝華成霜；水蒸汽上升到高空，與冷空氣相遇液化成小水滴，就形成云，大水滴就是雨；云層中還有大量的小冰晶、雪（水蒸汽凝華而成），小冰晶下落可熔化成雨，小水滴再與0℃冷空氣流時，凝固成雹；“白氣”是水蒸汽遇冷液化而成的。
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