一、溫度
1、溫度：物體的冷熱程度叫溫度
2、攝氏溫度：把冰水混合物的溫度規定為0度，把1標準大氣壓下沸水的溫度規定為100度。
3、 溫度計
（1）原理：液體的熱脹冷縮的性質制成的
（2）構造：玻璃殼、毛細管、玻璃泡、刻度及液體
（3）使用：使用溫度計以前，要注意觀察量程和認清分度值
4、使用溫度計做到以下三點
①溫度計與待測物體充分接觸
②待示數穩定后再讀數
③讀數時，視線要與液面上表面相平，溫度計仍與待測物體緊密接觸
5、體溫計，實驗溫度計，寒暑表的主要區別
構造量程分度值用法
體溫計玻璃泡上方有縮口 35—42℃ 0.1℃①離開人體讀數
②用前需甩
實驗溫度計無 —20—100℃ 1℃不能離開被測物讀數，也不能甩
寒暑表無 —30 —50℃ 1℃同上
二、熔化和凝固
物質從固態變成液態叫熔化，熔化要吸熱
物質從液態變成固態叫凝固，凝固要放熱
熔點和凝固點
（1）固體分晶體和非晶體兩類
（2）熔點：晶體都有一定的熔化溫度，叫熔點
（3）凝固點：晶體者有一定的凝固溫度，叫凝固點
同一種物質的凝固點跟它的熔點相同
三、汽化與液化
物質從液態變為氣態叫汽化，汽化有兩種不同的方式：蒸發和沸騰，這兩種方式都要吸熱。
1.蒸發現象
（1）定義：蒸發是液體在任何溫度下都能發生的，并且只在液體表面發生的汽化現象
（2）影響蒸發快慢的因素：液體溫度高低，液體表面積大小，液體表面空氣流動的快慢
2. 沸騰現象
（1）定義：沸騰是在液體內部和表面同時進行的劇烈的汽化現象
（2）液體沸騰的條件：①溫度達到沸點②繼續吸收熱量
3.液化現象
定義：物質從氣態變成液態的過程叫液化,與汽化相反。
常見的霧、清晨花草上的露珠都是水蒸氣遇冷液化形成的。液化要放熱。液化氣體不僅要吸熱，而且變成氣體后的體積比原來的大得多。所以使氣體液化的方法有：降低溫度和壓縮體積。液化石油氣采用壓縮體積的方法液化。
1、所有氣體，在溫度降到足夠低時都可以液化。
2、有的氣體單靠壓縮體積不能使它液化，必須使它的溫度降低到一定程度，例如氮氣。
3、液化的水珠總是出現在溫度較高的一側。
4、云、雨、霧、露等是由液化形成的。
四. 升華和凝華現象
（1）物質從固態直接變成氣態叫升華，從氣態直接變成固態叫凝華
（2）日常生活中的升華和凝華現象（冰凍的濕衣服變干，冬天看到霜）
升華吸熱，凝華放熱
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