來源:網(wǎng)絡來源 作者:中考網(wǎng)整合 2022-04-19 11:10:36
答案
第二章人體的營養(yǎng)
【基礎測評】
(一)食物中的營養(yǎng)物質
1.糖類 脂肪 蛋白質 水 無機鹽 維生素 糖類 脂肪 蛋白質 蛋白質 糖類 脂肪
2.水 水 溶解在水中 鈣 鐵 碘
3.據(jù)本節(jié)課學習的內容完成下表。
(二)消化和吸收
1.牙齒 舌 唾液腺 唾液淀粉酶 麥芽糖 小腸 胰液 腸液 葡萄糖
胃 胃液 小腸 胰液 腸液 氨基酸 小腸 肝臟 膽汁 腸液 胰液 甘油 脂肪酸2.淀粉 蛋白質 脂肪 簡單的物質 消化3.消化道 消化腺 口腔咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門 外 內4.小腸 小腸是消化道中最長的一段,一般有5~6米長 小腸壁內的腸腺能分泌腸液 小腸壁內表面有很多環(huán)形皺襞,皺襞上有很多小腸絨毛 小腸絨毛壁由一層上皮細胞組成,而且絨毛內有豐富的毛細血管
(三)關注合理營養(yǎng)與食品安全
1.平衡膳食寶塔 營養(yǎng)不良 營養(yǎng)過剩 按時進餐 30% 40% 30%
2.浸泡、沖洗,或削皮 合格 馬鈴薯
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