來源:網絡資源 2023-01-20 15:25:41
物質的變化和性質
1、物理變化與化學變化
(1)物理變化:
沒有生成其他物質的變化。即物理變化僅是物質形態的變化。如:水的三態轉化,石油的分餾,用萃取碘水中的碘。物理變化過程中可能發生化學鍵的斷裂或者形成化學鍵,如食鹽晶體熔化時就是破壞晶體中的離子鍵,而液體NaCl降溫變成晶體時,又形成了離子鍵。
(2)化學變化:
變化時生成其他物質,這種變化叫做化學變化。又叫化學反應。與物理變化相比,化學變化有以下特征:
①有新物質生成
②常伴有放熱、發光、變色、發聲等現象
③變化的本質是:舊鍵斷裂、同時新鍵形成。如:石油裂化,煤干餾,胃內消化食物等。
化學變化過程的同時也發生了物理變化。例如,點燃蠟燭時,石蠟受熱熔化是物理變化,石蠟燃燒生成和是化學變化。
2、物理性質與化學性質
物理性質:物質不需要發生化學變化就表現出來的性質,叫做物理性質。如顏色、狀態、氣味、溶解性、熔點、沸點、硬度、密度等。物理性質是物質本身的一種屬性,一般指不涉及物質化學組成改變的一類性質。
化學性質:物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質;瘜W性質也是物質本身的一種屬性,是化學研究的主要對象之一,是學習化學的主要內容。
(1)化學性質主要包括
①氧化性、還原性
②酸性、堿性
③穩定性
④絡合性
(2)影響化學性質的因素
①物質結構。結構是影響化學性質的最重要因素,結構決定物質的主要化學性質。結構包括:原子結構、分子結構、離子結構、晶體結構等。
②物質的濃度對化學性質也有影響,如濃與稀的性質不同,濃與稀的性質不同等。
表3:物理變化和化學變化的區別與聯系
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