來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2023-06-30 15:37:20
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汽化
1.定義:物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫做汽化。如大霧散去、灑在地上的水變干了、晾曬的濕衣服變干等。2.特點:汽化吸熱。3.汽化的兩種方式:蒸發(fā)和沸騰。
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沸騰
1.定義:液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。2.特點:吸收熱量,但溫度保持不變。圖像如圖所示。
3.沸點:各種液體沸騰時都有確定的溫度,這個溫度叫做沸點。不同液體的沸點不同。如在1標準大氣壓下水的沸點是100 ℃,食用油的沸點約為250 ℃。拓展:沸點與氣壓的關(guān)系:氣壓增大,沸點升高;氣壓減小,沸點降低。例如,在高山上,因為氣壓比較低,水的沸點低于100 ℃,食物不容易被煮熟,這時應(yīng)使用高壓鍋,高壓鍋內(nèi)水面上的氣壓較高,所以沸點能超過100 ℃,食物容易被煮熟。4.液體沸騰的條件(1)達到沸點;(2)繼續(xù)吸熱。口訣:液體沸騰有特點,吸收熱量溫不變。液體沸騰有條件,吸熱溫度到沸點。拓展:水沸騰前和沸騰時氣泡變化不同的原因:水沸騰前氣泡會越來越小(如圖甲所示),原因是水中溶有空氣,加熱時,空氣從水中被分離附著在杯底和內(nèi)壁上形成氣泡,同時,水吸熱不斷蒸發(fā)而向氣泡內(nèi)聚集,氣泡體積變大,在浮力作用下而上升。當氣泡上升到比較冷的水的上層時,雖然氣泡受到的氣壓減小,但水蒸氣受冷凝結(jié)成水,最后只剩下空氣和少量水蒸氣逃出液面。
水沸騰時氣泡會越來越大(如圖乙所示),原因是水沸騰時,水的上下水層處于同一溫度,所以氣泡內(nèi)的水蒸氣不會液化,同時水吸熱變成水蒸氣向氣泡內(nèi)聚集,所以氣泡越向上體積越大。
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蒸發(fā)
1.定義:在任何溫度下都能發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。2.特點:蒸發(fā)只發(fā)生在液體的表面。蒸發(fā)要吸熱,有降溫致冷的作用。如夏天洗澡后感到冷,在教室中灑水降溫均利用了水蒸發(fā)吸熱;給發(fā)燒病人的額頭涂抹酒精利用了酒精蒸發(fā)吸熱。3.影響蒸發(fā)快慢的三個因素液體的溫度、液體的表面積和液體上方空氣的流動速度。液體的溫度越高,液體的表面積越大,液體上方空氣的流動速度越快,蒸發(fā)越快。
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液化
1.定義:物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化。如霧、露、“白氣”。2.液化方法(1)降低溫度:任何氣體溫度降到足夠低的時候,都可以液化。(2)壓縮體積:有的氣體在常溫下壓縮體積也可以液化,如一次性打火機中的丁烷。3.液化的特點:液化放熱被水蒸氣燙傷比被開水燙傷更嚴重的原因:水蒸氣液化放熱。4.“白氣”的形成“白氣”不是水蒸氣(水蒸氣是氣體,用肉眼看不見),而是水蒸氣遇冷液化成的小水珠。(能看見)“白氣”的來源有兩種情況:一是從物體中出來的溫度較高的水蒸氣遇冷液化形成的,如壺嘴冒出的“白氣”,冬天口中呼出的“白氣”。二是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的,如冰棒周圍冒的“白氣”。
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升華
1.定義:物質(zhì)由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫做升華。如碘升華、燈絲變細、樟腦丸變小、冰凍的衣服變干、干冰升華等。注意:干冰不是冰,是固態(tài)的二氧化碳。2.特點:升華吸熱。
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凝華
1.定義:物質(zhì)由氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫做凝華。如霜、霧凇、冰花等。2.特點:凝華放熱。
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六種物態(tài)變化總結(jié)
1.物質(zhì)三種狀態(tài)間的物態(tài)變化如圖所示
2.吸、放熱情況吸熱的物態(tài)變化:熔化、汽化、升華。放熱的物態(tài)變化:凝固、液化、凝華。
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