​疫情之下，如何在家提高免疫力

　　近來，新型冠狀病毒肺炎防控形勢嚴峻，并且到目前為止，還沒有專門預防和治療的藥物，特定的治療方法正在研究中，而中國疾控中心原副主任楊功煥更是表示，康復的人多屬自限作用的結果，也就是說依靠自身免疫力，也能幫助逐步清除體內病毒。

　　因此，防控新型冠狀病毒肺炎，可以從提高人體免疫力入手！適當的飲食、睡眠、運動，則是加強免疫力最簡單的方式。

　　一、飲食：合理搭配、均衡營養

　　人體免疫系統活力的保持有賴于食物中源源不斷的蛋白質、維生素、微量元素等，換句話說，合理、均衡的營養供給是增強抵抗力的基礎，任何營養素的缺失，都會造成身體健康的“短板”。

　　多樣化的膳食是均衡營養的前提，而具體怎么吃，則要講究“一多二搭三簡化”：

　　1、一多：充足的蛋白質

　　在所有營養當中，蛋白質是機體免疫防御功能最重要、也是最主要的物質基礎。因為對付細菌、病毒等外來侵略物的免疫球蛋白、白血球、白細胞、巨噬細胞、淋巴細胞等，它們的產生及構成最主要的原材料就是蛋白質。

　　但這并不是說飲食要以高蛋白為主，只要保證每日總熱量攝入的10%~35%來自蛋白質即可，因為長期過量蛋白質反而可能加重腎臟負擔，甚至引起骨質疏松。

　　健康的人可以參考“1+1、2+2吃法”——每天適量吃主食之外，補充1袋牛奶，1個雞蛋；2兩瘦肉，2兩豆腐，不算其他食物，就能夠達到每日所需。

　　2、二搭：葷素搭配、粗細搭配、干稀搭配葷素搭配

　　葷菜主要能提供蛋白質和脂肪，可以選擇脂肪量相對較低的瘦肉、禽類、魚等。建議成人每日攝入魚蝦、禽肉50克~100克，畜肉50克，蛋類25克~50克。

　　而各種新鮮蔬果富含多種維生素和無機鹽，有益健康。比如：維生素A是身體所有粘膜組織的“保護神”；維生素C能刺激抗體與白細胞的產生，直接殺死病原體；鋅是許多酶的活性成分，能調節免疫功能。

　　根據《中國居民膳食指南》建議，成人每天推薦攝入300-500克蔬菜，200-350克新鮮水果。

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